Prosty przepis na: Żeberka w sosie pomidorowym

Składniki:
- 1kg żeberek kątów
- 500g pomidorów w puszce lub passaty pomidrowe
- 1 spora cebula
- 2 ząbki czosnku
- Przyprawy: sól i pieprz, słodka papryka, liść laurowy
- Olej do smażenia
- Odrobina bulionu

Sposób przygotowania:
Umyj żeberka, osusz i pokrój wzdłuż kości na mniejsze kawałki, dopraw mięso solą, pieprzem oraz papryką.

Obsmaż żeberka na rozgrzanym oleju z każdej strony na rumiany kolor.

Dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek, przesmaż, następnie wlej passatę pomidorową i odrobinę wody, dodaj liśc laurowy.

Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 60-90 minut, aż mięso będzie idealnie miękkie.

Podawaj z ziemniakami i surówką, smacznego!