Wędlina wieprzowa wędzona dymem olchowo-bukowym na kolor bardzo ciemny. Odznacza się wyrazistym smakiem i zapachem wędzenia. Wędzonka lekko soczysta o kruchej konsystencji. Produkt o cechach przypominających wyroby produkowane domowym sposobem. Znakomity dodatek do kanapek, tostów i pizzy.