Wędlina wieprzowa z wołowiną w osłonce naturalnej, parzona. Konsystencja krucha, łamliwa. Kiełbasa pikantna o intensywnym smaku pieprzu i czosnku oraz aromacie tradycyjnego wędzenia. Charakterystyczna siatka nakładana na kiełbasę podkreśla jej wyjątkowe walory smakowe