Przepis na marynatę do mięsa! Idealna na grilla! 3/3

Przepis na marynatę 3: Marynata BBQ z cytrusami i ziołami (idealna do wieprzowiny lub kurczaka)

Ta orzeźwiająca marynata łączy w sobie jasność cytrusów z ziemistością ziół. Jest idealny do wieprzowiny lub kurczaka i z pewnością doda nowego akcentu Twojemu letniemu grillowi.

Składniki:
1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu
2 łyżki posiekanego świeżego tymianku
2 ząbki czosnku, posiekane
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:
W blenderze lub robocie kuchennym połącz sok pomarańczowy, oliwę z oliwek, rozmaryn, tymianek, czosnek, sól i pieprz. Mieszaj, aż będzie gładka. Umieść wieprzowinę lub kurczaka w dużej torbie strunowej lub płytkim naczyniu. Marynatą polej mięso i masuj tak, aby równomiernie się nią pokryło. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub przez noc.

Przed rozpaleniem grilla pamiętaj o:

- Zawsze marynuj mięso w lodówce, a nie w temperaturze pokojowej, aby zapobiec chorobom przenoszonym przez żywność.
- Dostosuj ilość marynaty w zależności od wielkości mięsa i stopnia, w jakim chcesz je pokryć.
- Nie przepełniaj grilla – jeśli to konieczne, gotuj partiami.
- Pozwól mięsu odpocząć przez 5–10 minut przed pokrojeniem i podaniem.


Dzięki tym trzem przepisom na pyszne marynaty do grilla z pewnością zaimponujesz tego lata znajomym i rodzinie. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym mistrzem grillowania, czy początkującym w kuchni, te przepisy pomogą Ci przygotować przepyszne dania, które z pewnością zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Zatem śmiało, rozpal grilla i przygotuj się na delektowanie się smakami lata!