Kiełbasa wieprzowa z wyselekcjonowanych elementów szynki wieprzowej, w osłonce niejadalnej. Parzona, podsuszana i wędzona. Produkt bardzo wysokiej jakości i o bogatym bukiecie smakowym. Kiełbasa ma lekko pikantny smak. Charakter nadaje jej spłaszczenie powstające w czasie suszenia.