Zwarte, soczyste, delikatne mięso. Uważane za jedne z najszlachetniejszych rodzajów wołowiny. Idealne zarówno na soczystą pieczeń, jak i wyborne steki. Ponadto rostbef bez kości HAM to najwyższej klasy mięso, które pochodzi wyłącznie ze sprawdzonych gospodarstw rolnych. To gwarancja jakości i pochodzenia.